The 2-Minute Rule for negeri ayam jago
The 2-Minute Rule for negeri ayam jago
Blog Article
Jenis ayam negeri jantan ini sering disebut ayam kampung karena ukurannya kecil. Padahal ayam jantan ini memang harus dipotong pada usia mudah karena tak menghasilkan telur.
Ayam kampung dan ayam negeri sering dibandingkan mana yang lebih sehat untuk dikonsumsi. Temukan jawabannya disini!
Empower or Disable Cookies For those who disable this cookie, we will not be capable to help save your preferences. This means that whenever you go to this Site you need to allow or disable cookies once more.
Sebelum memahami perbedaan antara ayam broiler dan ayam negeri, ada baiknya kita mengetahui terlebih dahulu kelebihan dan kekurangan dari masing-masing jenis ayam ini. Berikut penjelasannya:
Di Eropa dan Amerika unggas dipelihara pada skala rumah tangga (sistem yard farming), ayam hidup dan telur ayam digunakan untuk mencukupi kebutuhan keluarga dan kelebihannya dijual ke tetangga.
Ini dikarenakan ayam kampung tidak memiliki banyak lemak di tubuhnya. Sedangkan ayam broiler biasanya memiliki bentuk tubuh yang bervariasi namun biasanya berukuran lebih kecil, lebih gemuk, dan tidak gagah. Bagian ekornya juga tidak terlalu menjulang tinggi dibandingkan ayam kampung.
Ketiganya saling mendukung sehingga pelaksanaannya harus bersamaan. Bila tidak ada ketidaksempurnaan penanganan dari ketiga hal tersebut maka pengaruhnya terhadap pencapaian prestasi performans sangat besar seperti tingkat konversi pakan menjadi rendah (efisiensi tinggi), pertumbuhan terhambat dan tingkat kematian tinggi.
Pressure Ross adalah jenis ayam yang dikembangkan untuk fokus daging yang berbeda. Pertumbuhan ayam ini negeri syam dan yaman cepat dan daya tahan terhadap lingkungan juga sangat baik. Fokus pengembangan Pressure Ross adalah memiliki kaki yang kuat karena biasanya ukuran ayam ini kokoh dan berbadan besar.
Dari profil nutrisi tersebut dapat dilihat bahwa ayam broiler menghasilkan lebih banyak energi namun sekaligus tinggi lemak. Sementara ayam kampung lebih sedikit energi namun lebih kaya akan zat besi dan rendah lemak. Perlu negeri ayam diketahui bahwa sebelum BPOM melarang penggunaan suntik hormon pada daging, ayam broiler bisa menjadi daging yang tidak sehat karena suntikan hormon dapat meningkatkan resiko kanker.
Ayam Ross dihasilkan dari bangsa ayam Cornish dan ayam yang negeri syam berasal dari Inggris. Mayoritas warna bulu dari ayam broiler ini berwarna kuning dengan laju pertumbuhan yang sangat cepat.
Selain itu, ayam ini juga ditujukan untuk menjaga keseimbangan sifat antara ayam broiler dan ayam breeder (ayam peternak). Biasanya fokus pengembangan juga menghasilkan produk karkas ayam yang maksimal.
Suntik hormon dan antibiotik pada ayam negeri dapat memberikan dampak buruk bagi kesehatan. Hormon yang sering disuntikkan ke ayam adalah hormon steroid, berupa estrogen, progesteron, dan testoteron.
Perbedaan ini tidak hanya terlihat dari segi fisik, namun juga dari segi kandungan nutrisi dan proses produksinya. Mari kita mulai dengan membandingkan beberapa aspek penting yang membedakan kedua jenis telur ini.
Ayam kampung adalah sebutan untuk jenis ayam yang dipelihara dengan cara tradisional dan tidak menggunakan budidaya massal komersial seperti pabrik atau peternakan besar. Selain itu ayam kampung juga tidak mementingkan asal usul dari ras yang dihasilkan untuk kepentingan komersial.